Ευχές από την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος
Author: CHRISTOS DESINIOTIS
ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΠΡΟΕΔΡΩΝ ΝΟΤΙΟΥ ΕΥΡΩΠΗΣ
Σε διαδικτυακή συνάντηση των προέδρων της Νοτίου Ευρώπης της WORLDCHEFS παρευρέθηκε ο πρόεδρος της ΟΑΕ κύριος Ζησόπουλος, μαζί με τον υπεύθυνο διεθνών δημοσίων σχέσεων κύριο Μίλτο Καρούμπα.
Στη συνάντηση αυτή τους τίμησε με την παρουσία του ο πρόεδρος της WORLDCHEFS Thomas Gugler, ο πρώην πρόεδρος της WORLDCHEFS Charles Carrol, ο διευθυντής Νοτίου Ευρώπης Domenico Maggi, ο πρόεδρος της επιτροπής των young chefs Alan Orreal, αλλά και οι πρόεδροι των χωρών Αλβανία, Κροατία, Σερβία, Σλοβενία, Μαυροβούνιο, Βουλγαρία, Σλοβακία, Πορτογαλία, Ιταλία και Κύπρος.
Τα θέματα τα οποία αναλύθηκαν ήταν:
- Η ανάπτυξη κοινοτήτων young chefs, αξιοποίηση και ανάπτυξη αυτών
- Η χρήση των Podcast από την WOLDCHEFS αλλά και η ενσωμάτωση τους στις χώρες μέλη
- Αναφορά δράσεων από όλους τους προέδρους, στήριξη στην εποχή του covid και προτάσεις δράσεων
Οι κοινότητα της WOLRDCHEFS προσπάθησε με την σωστή χρήση της τεχνολογίας να αγκαλιάσει όλα τα κράτη μέλη με συνεχείς ενημερώσεις και δράσεις και είμαστε περήφανοι που είμαστε τα επίσημα μέλη της.
ΜΉΝΥΜΑ ΠΡΟΕΔΡΟΥ
ΑΓΑΠΗΤΑ ΜΕΛΗ, ΑΓΑΠΗΤΟΙ ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΙ,
Ως Προέδρος τόσο εγώ όσο και το ΔΣ της Ομοσπονδίας Αρχ/ρων και Αρχιζ/των Ελλάδος εκφράζουμε τη βαθύτατη λύπη μας για το άδικο lockdown στο κλάδο της εστίασης.
Γνωρίζουμε όλοι ότι η εστίαση είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εθνικής μας οικονομίας όμως και η καλή υγεία είναι αναπόσπαστο κομμάτι για όλους τους συνάδελφους μας.
Ας υπενθυμίσουμε σε όλους ότι η εστίαση δεν είναι από μόνη της η κύρια αιτία διασποράς του covid.
Το lockdown της εστίασης αυτή τη φορά θα είναι πιο οδυνηρό και πιο απρόβλεπτο σε συνέπειες για πολλούς από εμάς.
Θα σεβαστούμε με ευλάβεια τις αποφάσεις που πάρθηκαν για την εστίαση εφόσον πρόκειται για το γενικό καλό της υγείας όλων μας. Ας ελπίζουμε όλοι ότι μετά το lockdown θα επανέλθουμε όλοι υγιής, αισιόδοξοι και όσο το δυνατόν πιο αλώβητοι για ένα καλύτερο αύριο.
Το μόνο που μπορούμε να ευχηθούμε είναι ψυχραιμία και συνέπεια στα μετρά, ώστε να μείνουμε όλοι υγιής και ασφαλείς.
Ο πρόεδρος και το ΔΣ της Ομοσπονδίας Αρχ/ρων και Αρχιζ/των Ελλαδος
ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΥΧΕΣ ΑΠΟ ΟΑΕ
Ανακοίνωση Προέδρου ΟΑΕ – – Παγκόσμιο Συνέδριο WORLDCHEFS
Αγαπητά μέλη της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων & Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος,
Με την επιστολή αυτή θα ήθελα να σας ενημερώσω για την ακύρωση του συνεδρίου της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων WORLDHEFS που ήταν προγραμματισμένη για 29 Ιουλίου με 1 Αυγούστου στην Αγία Πετρούπολη. Η παγκόσμια κατάσταση με την πανδημία του Covid – 19 δεν αφήνει άλλες επιλογές, τόσο στη χώρα μας, αλλά και στην παγκόσμια κοινότητα.
Ελπίζω ότι όλοι θα μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε την παρούσα κατάσταση με υπομονή και θάρρος, και πίστη ότι όλα θα πάνε καλά. Γνωρίζουμε όλοι ότι το επιχείρειν σε όλους τους κλάδου έχει πληχθεί άσχημα, όπως επίσης και το επάγγελμά μας. Όλες οι ενδείξεις δείχνουν όμως ότι σιγά σιγά θα υπάρξει ανάκαμψη της χώρας, αλλά και του τουρισμού μας και δεν θα χαθεί στο σύνολο η σαιζόν.
Συνεχίζουμε όπως τώρα να μένουμε σπίτι και να προσέχουμε εμάς και τις οικογένειες μας, με πίστη ότι οι προσπάθειες μας θα αποδώσουν.
Εύχομαι το καλύτερο για εσάς και τις οικογένειες σας,
Υγεία σε όλους,
Για το ΔΣ
Ο πρόεδρος
Τάσος Ζησόπουλος
Ευχές για καλές γιορτές
Διοικητικό Συμβούλιο Αναδιάρθρωσης ΔΣ
Διοικητικό Συμβούλιο αναδιάρθρωσης της ΟΑΕ πραγματοποιήθηκε στις 4 Οκτωβρίου 2019, όπου αποφασίστηκε ομόφωνα, τη θέση του προέδρου της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος να αναλάβει ο κύριος Αναστάσιος Ζησόπουλος.
Η νέα δομή του ΔΣ έχει ως εξής:
- Πρόεδρος – Τάσος Ζησόπουλος
- Αναπληρωτές πρόεδροι – Τάσος Πρωτοψάλτης, Στέλιος Δίγκας, Νίκος Χονδρογιάννης
- Αντιπρόεδρος – Σπύρος Μουρμούρης
- Γενικός Γραμματέας – Έκτωρ Ιωάννου
- Ταμίας – Γιώργος Λορέντζος
- Πρεσβευτής Ελληνικής Γαστρονομίας στο εξωτερικό – Μίλτος Καρούμπας
- Επίτιμος πρόεδρος – Τάσος Τόλης
- Αναπληρωτής Γραμματέας – Γεώργιος Μούρτζιος
- Αναπληρωτής ταμίας – Δημήτρης Βαρβέρης
- Επίτιμο μέλος – Θεόδωρος Μαρουφίδης
Ο πρόεδρος κύριος Ζησόπουλος, παρουσίασε το όραμα του για τη λειτουργία της ΟΑΕ, με στόχο την ανάληψη καθοριστικού ρόλου, στην ανάδειξη του γαστρονομικού προϊόντος της χώρας, στην εξωστρέφεια, στην εκπαίδευση και τις διεθνείς σχέσεις.